El pasado viernes 26 de mayo la carrera de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Santiago realizó la I Jornada de Prescripción de Ejercicio en Enfermedades Crónicas no Transmisibles, la que contó con la participación de diversos expertos. En la instancia, que se realizó en el Aula Magna de nuestra…
Cada 6 de mayo se recuerda la apertura de la primera escuela de Dietistas de Chile en 1939 (institución fundada por el médico húngaro Esteban Kemeny en el Hospital San Borja Arriarán en Santiago), fecha que se convirtió en el Día Nacional del Nutricionista. Y en el marco de dicha celebración,…
Erik Díaz Bustos es Nutricionista de profesión, y cuenta además con un Magíster en Salud Pública y Doctorado en Metabolismo Energético en la Universidad de Cambridge, Inglaterra. Formó parte del cuerpo académico del Departamento de Educación Física, Deportes y Recreación de la Universidad de la Frontera (UFRO), luego de su…
Cómo incrementar el bienestar, mejorar la calidad de vida, las emociones positivas y cambiar de un modo sostenible la depresión, fueron los temas centrales de la conferencia dictada por el Dr. Carmelo Vázquez Valverde, catedrático de la Facultad de Psicología de la Universidad Complutense de Madrid y fundador de la…
Con el fin de mostrar la evidencia científica que existe en ciertas intervenciones y evaluaciones que se realizan con frecuencia en el área de la salud, la Universidad Santo Tomás Talca realizará el próximo 9 y 10 de noviembre la Primera Jornada de Investigación e Innovación en Salud “Actividad Física,…
En medio de la moda de los últimos años de aventurarse a montañas y cerros por personas sin experiencia ni el equipamiento adecuado, el académico de la Escuela de Nutrición y Dietética UST Talca y amante de la disciplina, Jorge Hernán Torres, decidió embarcarse junto a un colega en el…
Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son vastamente conocidas como causas de muerte por patologías cardiovasculares. Por otro lado, es sabido que la práctica de ejercicio regular ofrece una protección contra todas las causas de mortalidad, primordialmente contra la ateroesclerosis, diabetes tipo 2, cáncer de colon y de mamas. Adicionalmente,…
